brambory

Domov

Úroda brambor v Česku by mohla být letos zhruba o deset až 20 procent nižší než loni. ČTK to dnes řekl místopředseda Českého bramborářského svazu Vlastimil Rasocha. Podle něj se nižší výnosy očekávají v celé Evropě. Sklizeň brambor na uskladnění je teprve na začátku.

Domov

akčních letácích podle analýzy společnosti Česká distribuční v lednu ze základních potravin meziročně nejvíce vzrostla cena brambor, a to o 55 procent na zhruba 13 korun za kilogram. Naopak litr polotučného mléka v akci zlevnil ve srovnání s loňským lednem o 21 procent na 13,2 koruny. Akční ceny se za rok zvedly průměrně o 17 procent.

Domov

Loňské sucho vedlo k současnému nedostatku brambor. Zákazníci se tak potýkají s vyššími cenami, protože brambory se musí dovážet. Podle předsedy Zemědělského svazu ČR Martiny Pýchy jedinou možností, jak tomu předcházet, je větší podpora českého zemědělství a to ze strany českých zákazníků.

Domov

Asi nikoho nepřekvapí, že odborníci a vědci se dnes zabývají kde čím. Ne vždy jde přitom o zkoumání vesmíru nebo dinosaurů, někteří se zaměřují studie, které mají za cíl zlepšit život obyčejným lidem. A s jednou takovou nyní přišla i University of Essex v kooperaci s Edge Hotel School.

Revue

Studenti jedené z britských hotelových vytvořili matematický vzorec, o kterém se domnívají, že může být použit k přípravě dokonalých brambor. I když je výpočet založený na přesných měření časově náročnější než když jednoduše strčíte brambory do trouby, konečný výsledek prý rozhodně stojí za to.

Domov

Brambory jsou plodinou, bez které si už dnes málokdo dokáže představit české jídelníčky. Málokdo také ví, že počátky pěstování této pochutiny na našem území nebyly jednoduché. Počáteční pomalé a zdrženlivé pěstování „zemských jablek“ uspíšily zejména nemoci, válečné konflikty a hladomor na konci 18. století.

Byznys

Společnost Intersnack, která vyrábí brambůrky, snacky, křupky, slané pečivo a oříšky pod značkami Bohemia, Canto, Pom-Bär a Chio, v příštím roce zdraží v průměru o sedm procent napříč sortimentem. Firma to dnes oznámila na tiskové konferenci. Důvodem je zvýšení cen brambor a osobních nákladů.

Revue

Brambory mají v našem jídelníčku své nezastupitelné místo, většina z nás je jí dokonce několikrát týdně. Vědci však varují, že pokud jde o zdraví, hodně záleží na tom, jaké úpravě brambor dáváme přednost.

Revue

Řím - Brambory mají v našem jídelníčku své nezastupitelné místo, většina z nás je jí dokonce několikrát týdně. Vědci však varují, že pokud jde o zdraví, hodně záleží na tom, jaké úpravě brambor dáváme přednost.

Revue

Ačkoliv pocházejí z Ameriky, Češi brambory milují. I to je možná jeden z důvodů, proč je u nás relativně nízký výskyt rakoviny žaludku. Podle odborníků totiž právě tato potravina dokáže působit jako prevence a riziko propuknutí této choroby snížit.

Revue

Řím - Italský deník Corriere della Sera upozorňuje na potraviny, které se nesmí jít syrové, protože obsahují toxické látky. Že se vejce jedí tepelně zpracovaná, je všeobecně známo. Méně lidí už ale ví, že rizikové jsou například i syrové brambory či fazole.

Revue

Brambory tvoří nedílnou součást lidského jídelníčku a v České republice jsou jednou z nejoblíbenějších příloh. Vědci z čínské Univerzity Zhejiang odhalili, že velká konzumace brambor snižuje riziko onemocnění rakovinou žaludku. Informoval o tom server The Independent.

Revue

Ačkoliv pocházejí z Ameriky, Češi brambory milují. I to je možná jeden z důvodů, proč je u nás relativně nízký výskyt rakoviny žaludku. Podle odborníků totiž právě tato potravina dokáže působit jako prevence a riziko propuknutí této choroby snížit.

Domov

Praha – Jak jsme vás již informovali, členské státy Evropské unie se shodly na návrhu, jehož cílem je snížit v potravinách množství látky zvané akrylamid. Ta se vyskytuje například v hranolkách, brambůrkách, ale i kávě, sušenkách nebo chlebu. Zpráva vyvolala nejen v Česku pořádný poprask.

Svět

Evropské komise chce chránit zdraví občanů, plánuje proto omezit výskyt nebezpečného akrylamidu. Tato látka vzniká při zpracovávání brambor při vysokých teplotách – tedy při pečení nebo smažení brambor. Hrozí tedy, že o hranolky přijdeme úplně?

Domov

Praha - Brambory chutnají výborně, ale zároveň jsou cenným zdrojem vitamínů a minerálů, což lze využít nejen v kuchyni, ale také při péči o pleť i vlasy. Odborníci tvrdí, že mají skvělé účinky na mnoho nemocí a zranění. Pojďme se podívat na blahodárné účinky této zeleniny a její šťávy.