víno

Byznys

Velký degustační sál vinařství Boizel je prázdný. Turisté, kterých je jindy na slavné Avenue de Champagne ve městě Epernay plno, totiž kvůli pandemii tuto francouzskou historickou metropoli šampaňského opustili. Spotřebu šampaňského, stejně jako produkci tučných husích jater a dalších lahůdek, tvrdě zasáhla koronavirová krize.

Byznys

Česku rekordně roste prodej sektů v obchodech. Od února do srpna se ho prodalo v obchodech 8,5 milionu lahví, což představuje čtvrtinový meziroční nárůst. Spotřeba tichých vín (tradiční, bez oxidu uhličitého) přitom stagnuje. Vyplývá to z tiskové zprávy skupiny Bohemia Sekt, největšího výrobce sektů v ČR se zhruba sedmdesátiprocentním podílem na trhu šumivých vín, která vychází z údajů agentury Nielsen. Srpnové prodeje asi 1,7 milionu lahví byly dokonce historicky rekordní, meziročně dvojnásobné.

Byznys

Všichni pracovníci ve vinařství v provincii Álava na severu Španělska musejí preventivně podstoupit test na covid-19, než se dají do práce. Podle agentury Reuters ohrožuje toto opatření letošní sklizeň ve známé vinařské oblasti Rioja.

Revue

Sklenka červeného vína denně? Může způsobit i zhoubné nádory. Aspoň to tvrdí nová studie britské lékařky, která se pokouší varovat před důsledky pravidelného pití alkoholu. Nadměrné množství může způsobit i zhoubné nádory, rizikovější skupinou jsou ženy.

Revue

Pití vína patří mezi společenské záležitosti a ten, kdo se v něm skutečně vyzná, se většinou těší velké vážnosti. Pečlivě vybere láhev, nechá víno dýchat, zvolí vhodnou sklenici a poté za srkání a převalování určí desítky nemožně znějících chutí jako je angrešt či tráva, které prý v lahodném moku cítí. Co z toho je realita a čím se jen snaží ohromit přátele?

Domov

Na náměstích, ve vinotékách i sklepích se dnes slavnostně otevřou první lahve letošního vína označeného značkou Svatomartinské. Na trhu je podle údajů Vinařského fondu 2,2 milionu lahví od 110 vinařských firem. Hlavní košt se odehraje na brněnském náměstí Svobody, svatomartinské akce jsou ale naplánované po celé republice.

Revue

Říká se, že bublinky lezou rychle do hlavy. Jedna sklenice sektu s vámi proto podle této teorie zamává víc než sklenička vína. Platí to i ve skutečnosti, nebo jde jen o náš pocit?

Revue

Paříž - V sobotu v Lons-le-Saunier na východě Francie vydraží tři patrně nejstarší lahve vína v oběhu: místní specialitu, Vin Jaune du Jura (žluté víno z oblasti Jura), ročník 1774.

Svět

Paříž - Francouzské růžové víno se letos patrně stane obětí vlastního úspěchu a bude ho nedostatek, napsal francouzský ekonomický a finanční deník Les Échos. Je to podle něj dáno rostoucí poptávkou a také loňskou špatnou úrodou.

Domov

Brno - Ústavní soud odmítl stížnost Templářských sklepů Čejkovice, které dostaly v roce 2011 pokutu pět milionů korun od Státní zemědělské a potravinářské inspekce. Podle soudu je stížnost zjevně neodůvodněná, vyplývá z usnesení zveřejněného na webu soudu. Jelikož proti tomuto rozhodnutí není přípustné odvolání, zřejmě tím definitivně končí spor kvůli pokutě, kterou vinařský podnik dostal za to, že dodal na trh víno z hroznů neznámého původu a označil je za české. Generální ředitel Pavel Pastorek ČTK řekl, že o usnesení neví a nemůže ho komentovat.

Revue

Traduje se, že jedna sklenka vína denně nikomu neuškodí. Pokud si říkáte, že když čas od času dáte i druhou skleničku, nemůže to ničemu vadit, šeredně se pletete. Tvrdí to alespoň nově zveřejněná rozsáhlá studie.

Revue

Že pití alkoholu škodí zdraví? Naopak. Podle psychologů z Bristolu sklenka vína dodá lidské vizáži jiskru. Sklenka vína je totiž přesně mírou, která prokrví líčka a uvolní stažené svaly v obličeji - a napne vrásky. S jejich názorem souhlasí i další vědci, kteří zkoumali účinky vína na jiné oblasti našeho těla. Pak ale přišel výzkum, který nikdo nečekal.

Revue

O pozitivních účincích piva na lidské tělo už toho bylo napsáno mnohé. Samozřejmě se jedná o případy, kdy si ho konzument dopřává pouze v malém množství, nejde ale o jediný nápoj, který nám prospívá. Podle odborníků má blahodárné účinky i víno, a to hned několik.

Revue

Je drahé? Pak musí být dobré. Tak uvažuje řada lidí při nákupu vína nejen na sváteční stůl. Proč nám nápoj z vinných hroznů chutná více, když při jeho nákupu z peněženky vytáhneme vyšší částku, zjišťovali vědci z francouzské Insead Business School ve Fontainebleau a z univerzity v Bonnu.

Revue

Brno - Mezi ženami je stále více těch, co rády pijí víno. Když si jdou spolu poklábosit, už neříkají, že chodí na kávu, ale na víno.

Revue

Řím – Proč má někdo raději červené, jiný bílé a další zase růžové víno? Mohlo by se zdát, že jde jen o obyčejnou záležitost chuti. Podle vědců to ale tak docela není pravda.

Svět

Řím - Doposud se myslelo, že se na území Itálie s výrobou vína začalo v době bronzové, tedy kolem roku 1300 před naším letopočtem. Nové archeologické nálezy ale zcela mění situaci.