Kupovali jste v posledních dnech uzená kuřecí stehna? Pokud ano, pak byste měli zkontrolovat, zdali nejde o vadnou šarži od firmy Vodňanská drůbež. Ve výrobku byly zjištěny bakterie Listeria monocytogenes, které mohou způsobit onemocnění.
O případu informovala Státní veterinární správa (SVS) s tím, že do prodeje bylo distribuováno 135 kilogramů vakuově balených uzených kuřecích stehen od Vodňanské drůbeže. Lidé, kteří je zakoupili, by je neměli konzumovat a mohou je vrátit v místě nákupu.
Problém odhalili jihočeští inspektoři, kteří zaslali vzorky k vyšetření do Státního veterinárního ústavu v Jihlavě, jehož pracovníci ve stehnech odhalili přítomnost listerií. Maso podle správy směřovala zhruba ke dvěma desítkám odběratelů, například do několika prodejen Jednota, COOP a internetového obchodu Rohlík.
"Z distribuce stažené výrobky budou neškodně zlikvidovány na náklady výrobce. Ten bude muset provést mimořádnou sanitaci provozu a následně předložit negativní výsledky vyšetření stěrů a vzorků. Až poté bude moci pokračovat ve výrobě," dodali zástupci úřadu.
Bakterie Listeria monocytogenes se mohou do lidského těla dostat prostřednictvím nevhodně ošetřených či skladovaných potravin a mohou způsobovat onemocnění listeriózou. Nebezpečí hrozí především osobám s oslabenou imunitou, starším lidem, dětem a těhotným ženám.
Témata: nebezpečné potraviny, státní veterinární správa, maso
Související
13. listopadu 2019 20:58
