Brauner se narodil v židovské rodině v polském městě Lodž. Za války ztratil v koncentračních táborech 49 příbuzných a řada filmů, které produkoval, vypráví o osudech obětí holokaustu. Film Agnieszky Hollandové Evropa, Evropa získal Zlatý glóbus a nominaci na Oscara za nejlepší scénář.
Spolupodílel se na produkci oscarového filmu Zahrada Finzi-Continiů, který režíroval Vittorio de Sica. Nominaci na Oscara za nejlepší zahraniční film dostaly také jím produkované filmy Bittere Ernte režisérky Hollandové a Hanussen Istvána Szabóa.
Po válce založil v Německu společnost CCC Film, která vytvořila kolem 700 filmů a televizních pořadů. Produkoval rovněž filmy natočené podle knih Karla Maye Old Shatterhand a Žut či německý film Der brave Soldat Schwejk natočený podle knihy Jaroslava Haška.
