Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu

Devět z deseti školních jídelen v Česku solí víc, než je zdravé

Školní jídelna
Školní jídelna
Foto: Mariusz Stankowski / INCORP images

Devět z deseti školních jídelen v Česku používá při vaření více soli, než je zdravé. Ukázaly to loňské kontroly hygieniků, o kterých dnes informovali na twitteru. Ze 165 sledovaných školních jídelen jen v 11 procentech solení vyhovovalo doporučení Světové zdravotnické organizace (WHO).

Hygienická služba ČR o kontrolách solení pokrmů ve školních jídelnách informovala v souvislosti s dnešním Světovým dnem zdraví, který je zároveň výročím vzniku WHO. Sledovaných 165 školních jídelen vařilo pro víc než 52.300 dětských strávníků. "V 11 procentech z nich byly pokrmy vyhovující doporučení WHO, 51 procent jídelen nadužívalo soli a 38 procent přesolovalo," oznámili hygienici.

Poukázali na listopadové vyjádření Státního zdravotního ústavu (SZÚ), podle kterého nadváha nebo obezita u dětí souvisí s nadměrným příjmem nejen cukru, ale i soli. "Konzumace přesolených jídel a pochutin vede nejen u dětí k pocitu žízně. Ten pak velmi často řeší pitím slazených nápojů. Navíc děti, které si od malička zvykají na slanou chuť, následně vyžadují příliš slanou stravu i v dospělosti," uvedl SZÚ. Obezita zvyšuje riziko hypertenze, tedy vysokého krevního tlaku, a onemocnění srdce a cév patří celosvětově k nejčastějším příčinám úmrtí.

Češi podle zdravotního ústavu solí až třikrát víc, než je zdravé. WHO doporučuje přijímat denně maximálně pět gramů soli, což odpovídá jedné čajové lžičce. Češi přitom soli sní průměrně až 15 gramů denně, uvedla vedoucí Centra podpory veřejného zdraví SZÚ Marie Nejedlá. Většinu soli podle ní Češi přijímají z hotových potravin nebo polotovarů, a to i z těch těch sladkých. Situace je podle zdravotního ústavu mírně lepší u žen, v průměru snědí denně deset gramů soli.

Témata:  školství jídlo

Související

Aktuálně se děje

21. června 2025 19:46

Jak poznat, že se USA chystají na válku? Pentagon mlčí, odhalí to pizzerie

V USA se rozhořela netradiční debata o tom, zda zvýšené objednávky pizzy v okolí Pentagonu mohou signalizovat blížící se válečný konflikt. Teorie, která původně vznikla během studené války jako nástroj sovětské rozvědky, znovu ožila v digitálním věku díky anonymnímu účtu @PenPizzaReport na síti X (dříve Twitter). Ten živě monitoruje provoz u pizzerií poblíž Pentagonu pomocí dat z Google Maps. Jak ukázalo nedávné vyšetřování portálu The Daily Caller, existují znepokojivé časové souvislosti mezi aktivitou pizzerií a reálným vývojem událostí na Blízkém východě.

Zdroj: Libor Novák

Další zprávy

Petr Fiala

Čeští politici reagují na americký útok v Íránu: Fiala a Černochová ho hájí, Babiš varuje před nebezpečím

Česká politická scéna v neděli reagovala na překvapivý americký útok na tři íránská jaderná zařízení, který Spojené státy provedly v noci na sobotu ve spolupráci s Izraelem. Podle prezidenta Donalda Trumpa šlo o „spektakulární vojenský úspěch“ a snahu donutit Írán ke kapitulaci v otázce jeho jaderného programu. Český premiér Petr Fiala (ODS) i ministryně obrany Jana Černochová útok v zásadě podpořili, zatímco předseda hnutí ANO Andrej Babiš vyjádřil obavy z možného zhoršení situace v regionu.