Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu

SZÚ: Češi solí až třikrát víc než je zdravé, což vede ke zvýšení krevního tlaku

Ilustrační fotografie.
Ilustrační fotografie.
Foto: Pixabay

Češi solí až třikrát víc než je zdravé, doporučených je denně maximálně pět gramů. Na slanou stravu si zvykají už malé děti, které ji pak dál vyžadují a vytvářejí si riziko srdečních nemocí v dospělosti. V tiskové zprávě to dnes uvedl Státní zdravotní ústav (SZÚ).

Nadbytek soli v potravě může vést k vysokému krevnímu tlaku a obezitě. Obézní je podle odborníků téměř pětina české populace, 40 procent lidí ve věku 25 až 64 let má vysoký krevní tlak.

"Světová zdravotnická organizace (WHO) doporučuje přijímat denně maximálně pět gramů soli, což odpovídá jedné čajové lžičce. Vzhledem k všudypřítomné soli v potravinách, i v těch sladkých, přijímáme většinu soli z hotových potravin nebo polotovarů, ani o tom nevíme. Sníme jí průměrně až 15 gramů denně," uvedla vedoucí Centra podpory veřejného zdraví SZÚ Marie Nejedlá. Situace je podle SZÚ mírně lepší už žen, v průměru snědí denně deset gramů soli.

Podle loňské studie Zdravotně sociální fakulty Jihočeské univerzity v Českých Budějovicích jedí více soli už malé děti. Zatímco u kojenců příjem odpovídá doporučovanému zhruba půl gramu na den, u batolat a dětí předškolního věku ho už překračuje. Nadměrné solení způsobuje i větší pocit žízně, který děti často zahánějí sladkými nápoji.

V posledních desetiletích roste podíl obézních i mezi dětmi, jako dospělí pak mají vyšší riziko hypertenze, tedy vysokého krevního tlaku. "Onemocnění srdce a cév patří celosvětově k nejčastějším chorobám v populaci vůbec a jsou v žebříčku úmrtnosti na prvním místě," uvedl pediatr z Fakultní nemocnice v Motole a 2. lékařské fakulty Univerzity Karlovy v Praze Jan Janda. Umírají na ně i lidé ve věku kolem 40 let.

Předpoklady pro budoucí infarkty, srdeční selhávání nebo mrtvice si podle něj lidé tvoří už v dětském či dorostovém věku. "Při zvýšeném konzumu soli již u dětí vzniká návyk na slané, který vede v dospělosti k nadměrnému solení. Podobně je tomu s nadměrným slazením, které vede k nadváze a obezitě. Obě ochucovadla jsou legitimací k hypertenzi čili vysokému krevnímu tlaku, a ten cestou k závažným poškozením organismu," doplnil.

Riziko budoucí obezity u dětí podle odborníků zvyšuje už nadváha, obezita nebo vysoký krevní tlak matky před těhotenstvím.

Témata:  sůl zdraví lékaři

Související

Aktuálně se děje

18. října 2025 21:01

18. října 2025 18:24

Kometa Lemmon se blíží k Zemi. Kdy a jak ji pozorovat?

V nadcházejících dnech se na noční obloze naskytne unikátní příležitost pozorovat kometu Lemmon. Ta se k naší planetě přiblížila po více než tisíci letech. Jak kometu na nebi najít a jaké jsou nejlepší podmínky pro její sledování, vysvětlil v rozhovoru pro TN Live astronom a fotograf Petr Horálek.

Zdroj: Libor Novák

Další zprávy

Miloš Zeman

Miloš Zeman zůstává v nemocnici, zrušil program na celý týden

Bývalý prezident Miloš Zeman zůstává po čtvrteční operaci abscesu na zádech hospitalizovaný v nemocnici. O jeho zdravotním stavu informoval v neděli na sociální síti X jeho spolupracovník a vydavatel Zemanových knih Luboš Procházka. Důvodem pro setrvání v nemocnici jsou pravidelné převazy operované rány a potřeba sterilního prostředí pro léčbu.