Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu

Recepty: Co s vejci po Velikonocích? Vaječná pomazánka nebo salát zaberou jen pár minut

Ilustrační fotografie
Ilustrační fotografie
Foto: Depositphotos

Co udělat po Velikonocích s kraslicemi, když nechcete celý týden jíst klasickou pomazánku? Připravili jsme pro vás pět receptů, které jsou rychlé a levné.

Přemýšlíte, co udělat s kupou vajec? Vybrali jsme několik receptů, které jsou rychlé na přípravu a nebudou vás stát moc peněz.

Jsou navíc zdravá. Vejce mají velice vysokou výživovou hodnotu. Žloutek společně s bílkem obsahují velice kvalitní bílkoviny. Cholesterol a vejce jsou věčné téma. Pokud vám doktor doporučil si svůj cholesterol hlídat, vejce omezovat nemusíte. Obsahují v sobě totiž pouze jeho zanedbatelné množství. To v másle a uzeninách je cholesterolu mnohem více. Zajímavé je, že jeden žloutek má stejnou energetickou hodnotu jako čtyři bílky.

Vejce s křenovým máslem

Na recept potřebujete: 2 vejce natvrdo, křenové máslo, červenou papriku, snítku pažitky

Do másla vmícháme nadrobno nakrájenou papriku a nasekanou pažitku, podle chuti můžeme osolit či opepřit. Důkladně vyšleháme do pěny. Vejce podélně rozpůlíme a pomocí cukrářského sáčku na něho naneseme pěnu. Ozdobit můžeme opět pažitkou.

Salát s tuňákem a vejcem

Na recept potřebujete: Ledový salát, 150 g tuňáka v oleji, 4 vejce natvrdo, malou cibuli, 4 cherry rajčata, 2 ředkvičky. Do salátu patří dresink, na který je třeba med, olivový olej, vinný ocet, sůl, pepř

Salát omyjte a natrhejte (nekrájet!). Přidejte vejce nakrájená na čtvrtky, tuňáka, kolečka cibule, rajčátka, ředkvičky na plátky. Opatrně promíchejte s dresinkem.

Vaječná pomazánka s bylinkami

Na recept potřebujete: 4 vejce natvrdo, 200 g sýru typu lučina, jarní cibulku, sůl, pepř, pažitka, lžíci plnotučné hořčice

Vejce najemno nastrouhejte, smíchejte se sýrem. Přidejte nadrobno nakrájenou cibulku, nasekanou pažitku, lžíci hořčice a promíchejte. podle chuti přidejte sůl a pepř. Podávejte s pečivem.

Dietní salát

Na recept potřebujete: 2 vejce natvrdo, 4 uvařené brambory, hrst salátu rukola, 4 cherry rajčátka, lžíci olivového oleje, lžíci citrónové šťávy

Brambory nakrájejte na čtvrtky, vejce na osminky. Přidejte nakrájená rajčátka, omytý salát a smíchejte s olejem a citrónovou šťávou. Podle chuti osolte.

Pštrosí vejce

Na recept potřebujete: 6 vajec (z toho 4 uvařená natvrdo), 500 g mletého masa, sůl, strouhanku, olej na smažení

Mleté maso osolte a smíchejte se dvěma syrovými vejci. Podle potřeby přidávejte strouhanku a vytvořte pevné těsto. Vytvořte čtyři placky, doprostřed nich vložte celé vejce natvrdo a zabalte. "karbanátek" obalte jemně ve strouhance a smažte na rozpáleném oleji. Podávejte například se salátem.

Témata:  vejce

Související

Aktuálně se děje

24. srpna 2025 10:31

Rok od smrti Karla Heřmánka (†76). Lidé stále nechápou, co se mu honilo hlavou

Smutně se dnešní datum, tedy 24. srpna, loni zapsalo do dějin českého šoubyznysu. Na den přesně před rokem si vzal život populární herec Karel Heřmánek. Proč se tak rozhodl, to dodnes není spolehlivě vysvětleno. 

Zdroj: Dan Šrámek

Další zprávy