Výroba masa ve 3. čtvrtletí klesla, nákup mléka mírně rostl

Ve 3. čtvrtletí mlékárny nakoupily od tuzemských producentů a odbytových organizací 614 429 tis. l mléka. V porovnání se stejným obdobím minulého roku je to jen o 0,3 % více. Ceny zemědělských výrobců mléka však byly o 16,0 % nižší než ve stejném období loni. Zemědělci prodávali mléko jakostní třídy Q za průměrnou cenu 6,15 Kč za litr, tj. o 0,41 Kč levněji než v předcházejícím čtvrtletí, informuje czso.cz.

Od července do konce září vzrostla produkce hovězího a telecího masa, pokles statistici zaznamenali v případě vepřového a drůbežího masa. Výroba hovězího a telecího činila 17.090 tun, což bylo meziročně o 4,7 procenta více. Produkce vepřového se snížila o tři procenta na 53.602 tun a drůbežího o půl procenta na 39.620 tun.

Ceny zemědělských výrobců jatečného skotu byly meziročně většinou nižší, výjimkou byla pouze jatečná telata. U krav ceny klesly o 5,9 procenta, u jalovic o 5,1 procenta a u býků o 0,6 procenta. Jatečná telata zdražila o 6,9 procenta. Za prasata pak zemědělci utržili o 6,7 procenta více než loni, za kuřata se platilo meziročně o procento více.

Průměrná cena jatečných býků byla 46,91 Kč za kilogram u živého zvířete a 85,37 koruny v jatečné hmotnosti. Prasata prodávali zemědělci za průměrnou cenu 31,67 Kč/kg v živé hmotnosti nebo za 41,18 Kč/kg jatečné hmotnosti. Průměrná cena kuřat byla 23,50 Kč za kilogram živého zvířete.

"Podle předběžných výsledků zahraničního obchodu se v období od června do srpna 2016 vyvezlo více živých zvířat než dovezlo," uvedli statistici. Vývoz nad dovozem převažoval také v případě zahraničního obchodu s mlékem a mléčnými výrobky.

Témata:  maso,  mléko,  zemědělci