Články k tématu: jídlo

Devět z deseti školních jídelen v Česku solí víc, než je zdravé

07.04. 15:03

Devět z deseti školních jídelen v Česku používá při vaření více soli, než je zdravé. Ukázaly to loňské kontroly hygieniků, o kterých dnes informovali na twitteru. Ze 165 sledovaných školních jídelen jen v 11 procentech solení vyhovovalo doporučení Světové zdravotnické organizace (WHO).

Změny v DPH se podle Potravinářské komory v ceně potravin příliš neprojeví

22.01. 08:22

Snížení DPH na potraviny ze současných 15 procent na 13 nebo 14 procent se podle Potravinářské komory ČR ve spotřebitelských cenách příliš neprojeví. ČTK to řekla mluvčí komory Helena Kavanová. Uvedla, že na ceny stále tlačí vysoká inflace a firmy se také musí potýkat se stoupajícími náklady na…

FAO: Ceny potravin v září šestým měsícem klesly, hlavně u rostlinných olejů

07.10. 11:57

Světové ceny potravin v září pokračovaly v poklesu. Jejich index klesl už šestým měsícem po sobě, a ještě více se tak vzdálil rekordu ze začátku roku. Přispěl k tomu zejména pokles cen rostlinných olejů.

reklama

Množství nekvalitních potravin na trhu se podle SZPI od roku 2016 snižuje

20.09. 11:37

Množství nebezpečných, falšovaných či nejakostních potravin, které odhalili inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI), v posledních pěti letech klesá. Vyplývá to ze statistiky webu Potraviny na pranýři, který před deseti lety SZPI spustila. Nejvíce záchytů měli inspektoři v roce…

Svaz pekařů: Kontroly marží růst cen nezastaví, existence pekáren je ohrožena

25.04. 11:28

Kontroly marží v obchodech, které zahájilo ministerstvo zemědělství a ÚOHS, k zastavení růstu cen nepovedou. V tiskové zprávě to uvedl Svaz pekařů a cukrářů v ČR. Upozorňuje také na to, že náklady na výrobu pečiva meziročně vzrostly v průměru o 75 procent. V minulých týdnech musela řada podniků…

Ze základních potravin meziročně nejvíce zdražilo máslo, o 47 procent

13.10. 11:25

Z vybraných základních potravin podle analýzy akčních letáků sedmi největších českých řetězců meziročně nejvíce zdražily máslo a chléb. Cena másla proti loňsku stoupla o 47 procent na průměrných 184 korun za kilogram. Chléb zdražil průměrně o 30 procent na zhruba 29 korun. Nákupem potravin v akcích…

Výrobci potravin v Česku připouštějí zdražení až o desetinu

11.10. 17:57

Někteří výrobci potravin v Česku se chystají zdražit své zboží až o desetinu nebo o tom uvažují. Další firmy zvýšení cen zatím neplánují kvůli tomu, že zdražily už během letošního roku, vyplývá z dnešní ankety ČTK. K úpravám cen výrobce vedou vyšší výdaje na suroviny, energie, obaly a také platy…

Projekt Máme to na talíři chce zlepšit systém školního stravování

04.09. 16:26

Ve školních jídelnách je nedostatek kvalifikovaného personálu a lidé, kteří tam pracují, nejsou dostatečně ohodnocení. Věkový průměr kuchařů a kuchařek v jídelnách je 55 let a hrozí, že do deseti až 15 let odejde velká část pracovníků do důchodu. Chybí také další vzdělávání personálu jídelen i…

Potravinové banky loni shromáždily o polovinu víc jídla, přesto to bylo málo

08.04. 10:57

Potravinové banky loni shromáždily 7007 tun potravin, což bylo proti předloňským 4700 tunám zhruba o polovinu více. Loni tak pomohly více než 160.000 lidí, oznámila dnes Česká federace potravinových bank v tiskové zprávě. Kvůli koronavirové pandemii ale přibylo potřebných.

Evropská komise by mohla zažalovat Česko kvůli kvótám na potraviny

10.03. 17:58

Evropská komise varovala, že pokud Česko schválí povinné kvóty na prodej tuzemských potravin, může se Praha dočkat žaloby. Komisař pro jednotný trh Thierry Breton uvedl, že český zákon zavádějící kvóty by se rovnal nedovolenému omezování dovozu zahraničních potravin. Jako první na to dnes upozornil…

Vláda zrušila zákaz firemního stravování. Havlíček nařídil striktní režim

Aktualizovali jsme 2.3.2021, 22:08, 02.03. 14:04

Vláda dnes změnila usnesení o zaměstnaneckém stravování. Nezakazuje ho, jak vyhlásila v pondělí večer po jednání, ale nařídila striktní režim sezení u stolů. Ministr průmyslu a obchodu Karel Havlíček (za ANO) to řekl ČTK. Podle informací ČTK byl tento bod jediným na dopoledním mimořádném jednání…

Světové ceny potravin stouply nejvýše od července 2014

04.02. 13:32

Světové ceny potravin v lednu vzrostly již osmý měsíc za sebou a ocitly se nejvýše od července 2014. Mohly za to hlavně vyšší ceny obilí, cukru a rostlinného oleje. Index, který sleduje ceny obilovin, rostlinných olejů, mléčných výrobků, masa a cukru na mezinárodních trzích, vzrostl proti…

Jídla v karanténě: Trend, který v roce 2020 nikdo nečekal

Aktualizovali jsme 7.1.2021, 22:01, 07.01. 08:34

Na začátku každého nového roku se objevují odhady expertů v mnoha oborech, kteří tipují, co bude v příštích dvanácti měsících takzvaně trendy. Ovšem přečíst si předpověď kulinárních trendů na rok 2020 je nyní téměř k smíchu. Dal si snad někdo "seacuterie", tedy obložené prkénko s mořskými plody?…

"Šťovík chutná úžasně." Zahradní architekt pěstuje rostliny pro váš talíř

25.12. 08:44

Autor četných publikací a předseda odborných komisí v mezinárodních soutěžích po celém světě, zahradní architekt, krajinář a milovník dobrého jídla Pascal Garbe je stoupencem nové francouzské zahrady, kde jsou rostliny nejen krásné, ale také chutné, píše AFP.

Co mají děti nejraději k štědrovečerní večeři? Vítěz je jasný, ukázalo minisčítání

Aktualizovali jsme 17.12.2020, 22:06, 17.12. 14:27

Kuřecí řízek zůstává u dětí jasným favoritem štědrovečerní večeře. Na talíři ho má na Štědrý den 43 procent z nich. Na druhém místě skončil kapr, kterého jí 28 procent dětí. Dvanáct procent má nějakou jinou rybu. Výrazně méně obvyklý je v českých rodinách na sváteční tabuli vepřový řízek, vinná…

Epidemie koronaviru má nečekaný efekt. Hitem se stalo poněkud staromódní jídlo

13.12. 07:55

Koronavirové restrikce v Anglii pomohly na výsluní jednomu poněkud staromódnímu pokrmu, který se v hospodách a barech stal hitem díky pravidlu, podle něhož si smí lidé objednat alkohol jen, pokud si zároveň dají i "pořádné jídlo".

Boršč je jablkem sváru mezi Ukrajinou a Ruskem

Aktualizovali jsme 3.12.2020, 22:01, 03.12. 08:19

Populární ukrajinský šéfkuchař Jevhen Klopotenko dnes stojí v centru války s Ruskem, a to války o boršč, kterou rozpoutal tím, že prohlašuje slavnou polévku z červené řepy a zelí za kulturní dědictví Kyjeva.

WP: V USA roste počet lidí, které trápí nedostatek jídla

25.11. 20:59

Ve Spojených státech na podzim přibývá obyvatel, kteří bojují s nedostatkem potravin. V dnešním článku to uvádí deník The Washington Post (WP), podle kterého v těchto dnech hlad trápí více Američanů než v kterékoli jiné fázi pandemie covidu-19. Závěry vycházejí z analýzy nových federálních…

Ideální náhražka ryb? Lidé by se měli přeorientovat na medúzy, navrhuje bioložka

22.10. 08:31

V reakci na studii, podle níž je po celém světě legálně loveno přes 90 ohrožených druhů ryb, australští vědci navrhli, aby se lidé v zájmu udržitelnějšího rybolovu přeorientovali na medúzy, píše server BBC.

Knorr kvůli rasismu přejmenoval cikánskou omáčku

18.08. 08:42

Německý výrobce instantních pokrmů, dochucovadel a koření Knorr se rozhodl přejmenovat svou cikánskou omáčku, která nově ponese název "papriková na maďarský způsob". Firma patřící britsko-nizozemskému výrobci spotřebního zboží Unilever to označila za reakci na kritiku, podle které jméno produktu…

V ČR roste poptávka po zmražených "hotovkách". Které jsou nejoblíbenější?

29.06. 13:46

Epidemie koronaviru zrychlila podle obchodníků růst prodejů chlazených hotových jídel. I po otevření restaurací sledují po tomto sortimentu velký zájem. Nejoblíbenější jsou tradiční česká jídla jako svíčková omáčka, populární jsou ale také lasagne. Prodejci stále rozšiřují nabídku, aktuálně…

Obliba okének roste. Nouzový stav změnil stravovací zvyky Čechů

17.05. 10:01

Jídlo z restaurací v době nouzového stavu objednávaly dvě třetiny Čechů, aby své oblíbené podniky podpořily. Okénko nebo rozvoz využívalo přes 40 procent lidí, většina si jídlo objednávala pravidelně každý týden. Častěji než před epidemií koronaviru si jídlo z restaurací dopřávala téměř polovina…

Češi nedodržují opatření? Některé firmy mají problém

26.03. 21:44

Stát nechce přijímat další plošná opatření, která jsou náročná pro segmenty průmyslu či zemědělství. V některých oblastech, například v závodním stravování nebo v domovech pro seniory, jsou ale stále rezervy v dodržování přijatých omezení. Na dnešní tiskové konferenci po jednání vlády to řekl…

Odborníci jsou v šoku. Zjistili, jak strašně Američané plýtvají

16.02. 22:29

Nová studie právě dokázala něco, co říká mnoho turistů, kteří navštíví Spojené státy - Američané hodně plýtvají, napsal britský zpravodajský server Daily Mail. Ukazuje se, že hodnota vyhozeného jídla v zemi dosahuje ročně asi 240 miliard dolarů (více než 5,5 biliónu korun), tedy 1866 dolarů na…

Fotogalerie