Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu

Tradiční neapolská pizza se dostala na seznam světového kulturního dědictví UNESCO

Vlajka Itálie
Vlajka Itálie
Foto: Pixabay

Soul - Organizace UNESCO zařadila přípravu tradiční neapolské pizzy na svůj seznam světového nehmotného kulturního dědictví. Italové uvádějí, že umění přípravy této pizzy se vyvinulo už v 16. století.

Výbor UNESCO vyhověl Itálii, která argumentovala, že příprava a pečení pizzy je součástí její kulturní a kulinářské tradice.

"Vítězství!" napsal na twitteru italský ministr zemědělství Maurizio Martina. Kampaň pro zařazení pizzy na seznam vedl neapolský svaz jejích pekařů od roku 2014.

Těsto pizzy po neapolsku se peče v cihlové troubě vytápěné dřevem a má tenkou kůrku. Nejznámější je Margherita (rajčata, mozzarella, olej a bazalka).

Neapolská pizza v něm bude dělat společnost například španělskému flamenku či indonéské batice.

Témata:  UNESCO Itálie jídlo pizza

Související

Aktuálně se děje

22. července 2025 20:39

22. července 2025 16:46

22. července 2025 15:47

Růžičková a řev na letišti: Drsně se pohádala s úředníky

Měla to být poklidná letní dovolená pod egyptským sluncem, ale místo relaxu a pohody čekala Marii Růžičkovou (36), manželku známého hokejového trenéra Vladimíra Růžičky (61), hned po příletu pořádná dávka stresu. Ještě než se dostala do hotelového pokoje, musela si projít napínavou a nepříjemnou epizodou na letišti, kde ji zastavil nekompromisní úředník kvůli chybějícímu vízu.

Zdroj: Libor Novák

Další zprávy