Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu

Tradiční neapolská pizza se dostala na seznam světového kulturního dědictví UNESCO

Vlajka Itálie
Vlajka Itálie
Foto: Pixabay

Soul - Organizace UNESCO zařadila přípravu tradiční neapolské pizzy na svůj seznam světového nehmotného kulturního dědictví. Italové uvádějí, že umění přípravy této pizzy se vyvinulo už v 16. století.

Výbor UNESCO vyhověl Itálii, která argumentovala, že příprava a pečení pizzy je součástí její kulturní a kulinářské tradice.

"Vítězství!" napsal na twitteru italský ministr zemědělství Maurizio Martina. Kampaň pro zařazení pizzy na seznam vedl neapolský svaz jejích pekařů od roku 2014.

Těsto pizzy po neapolsku se peče v cihlové troubě vytápěné dřevem a má tenkou kůrku. Nejznámější je Margherita (rajčata, mozzarella, olej a bazalka).

Neapolská pizza v něm bude dělat společnost například španělskému flamenku či indonéské batice.

Témata:  UNESCO Itálie jídlo pizza

Související

Aktuálně se děje

5. září 2025 18:01

5. září 2025 15:24

5. září 2025 10:14

4. září 2025 19:43

Nečekaný dopad levnějších pohonných hmot. Pomohly srazit inflaci

Míra inflace v Česku činila v srpnu v meziročním vyjádření 2,5 procenta, vyplývá z předběžného údaje, který ČSÚ zveřejnil dnes. Růst hladiny spotřebitelských cen se tak shoduje s odhadem analytiků, zaostává však za předpokladem České národní banky. Ta ve své aktuální prognózy počítala se srpnovou inflací 2,7 procenta.

Zdroj: Lukáš Kovanda

Další zprávy