Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu

Tradiční neapolská pizza se dostala na seznam světového kulturního dědictví UNESCO

Vlajka Itálie
Vlajka Itálie
Foto: Pixabay

Soul - Organizace UNESCO zařadila přípravu tradiční neapolské pizzy na svůj seznam světového nehmotného kulturního dědictví. Italové uvádějí, že umění přípravy této pizzy se vyvinulo už v 16. století.

Výbor UNESCO vyhověl Itálii, která argumentovala, že příprava a pečení pizzy je součástí její kulturní a kulinářské tradice.

"Vítězství!" napsal na twitteru italský ministr zemědělství Maurizio Martina. Kampaň pro zařazení pizzy na seznam vedl neapolský svaz jejích pekařů od roku 2014.

Těsto pizzy po neapolsku se peče v cihlové troubě vytápěné dřevem a má tenkou kůrku. Nejznámější je Margherita (rajčata, mozzarella, olej a bazalka).

Neapolská pizza v něm bude dělat společnost například španělskému flamenku či indonéské batice.

Témata:  UNESCO Itálie jídlo pizza

Související

Aktuálně se děje

11:59

Česko truchlí. Ministr Baxa či režisér Strach reagují na odchod Aloise Švehlíka

Česko ve středu zasáhla zpráva o úmrtí oblíbeného herce Aloise Švehlíka. Bylo mu 85 let. Od samého rána se objevují reakce na odchod uznávaného umělce. Ozval se například ministr kultury Martin Baxa (ODS) či režisér Jiří Strach. 

Zdroj: Jiří Hrubý

Další zprávy