Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu

Flambované tarantule? Kvůli podivné specialitě restaurace čelila kritice, i kontrole inspekce

Pavouk, ilustrační foto
Pavouk, ilustrační foto
Foto: Pixabay

Mexiko - Restaurace s názvem México en tu paladar v centru mexické metropole nabízela jako speciální součást menu za 27 dolarů (asi 620 Kč) flambované tarantule. Na zařízení se záhy snesla ostrá kritika a navštívili ho inspektoři.

Restaurace nabízí speciality mexické kuchyně z doby předhispánské, na jídelníčku má například jídlo starých Aztéků escamoles, které se připravuje z mravenčích larev. Objednat si v ní návštěvník může i tacos s tarantulí.

V Mexiku žije na šest desítek druhů tarantulí. Tři z nich jsou ale na seznamu ohrožených druhů, včetně sklípkana potulného (Brachypelma vagans). A právě čtyři takové exempláře, ovšem už mrtvé, zabavila inspekce v restauraci v centru Mexika.

A jak se upravuje tarantule? Nejprve se dá na pár minut do ledničky, aby se usmrtila. Potom se vaří ve vodě a mezcalu (alkoholickém nápoji z rostliny agáve), pak se ošlehne několikrát ohněm, aby byla pěkně křupavá. Před servírování je potřeba odstranit jemné chloupky ze zadečku, které při kontaktu s kůží způsobují svědění a pálení. 

Témata:  Mexiko pavouci restaurace

Související

Aktuálně se děje

21. října 2025 21:28

Vévodkyně Meghan čelí jedné z jedné z nejtvrdších kritik ve své kariéře

Sloupkařka deníku Express, Mieka Smiles, ostře kritizuje vévodkyni ze Sussexu, Meghan Markle, za její poslední příspěvek na sociálních sítích. Podle Smiles si Meghan neustálými přešlapy sama komplikuje život a dává ostatním příležitost k výsměchu. Nejnovějším neuváženým krokem bylo video, kde se chlubí svým rušným pracovním životem za doprovodu písně Nine to Five od Dolly Parton.

Zdroj: Libor Novák

Další zprávy