Země, kterou si Češi berou za příklad? Pohlreich prozradil, jak to tam skutečně chodí
Švýcarsko je pro řadu Čechů symbolem přepychu a vysoké životní úroveň, avšak za jeho lesklou fasádou se skrývá také velmi náročná realita tamního gastrosektoru. Známý šéfkuchař Zdeněk Pohlreich nedávno v podcastu Czech Swiss Connect otevřeně promluvil o specifikách švýcarské gastronomie, drahých potravinách či nekompromisních pravidlech.