Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu

Asociace: Kvůli kontrole bezinfekčnosti má 70 procent restaurací o třetinu hostů méně

Restaurace
Restaurace
Foto: Pixabay

V souvislosti se zavedením kontrol bezinfekčnosti na koronavirus v restauracích, které musí personál provádět od minulého pondělí, hlásí podle Asociace hotelů a restaurací ČR (AHR) až 70 procent podniků úbytek hostů o více než 30 procent. Navíc některé firmy, které měly rezervované prostory pro vánoční akce, objednávky vzhledem k nejisté situaci ruší.

Vláda by měla představit jasný postup, kterým se bude v závislosti na vývoji pandemie řídit. Na místě je opět také otázka podpory podnikatelů, stát by měl nyní pomoci alespoň s udržením zaměstnanců. Na dotaz ČTK to dnes řekl prezident AHR Václav Stárek.

Opatření restauratéři podle Stárka nechtějí vzhledem k rostoucímu počtu nakažených koronavirem zpochybňovat. "Není mi ale známo, že by stejná omezení, která musejí dodržovat restaurace, platila například v závodním stravování," uvedl Stárek. Nařízení by podle něj měla být systémová. Ta současná vnímá hlavně jako donucovací prostředek, aby se lidé nechali očkovat. Náklady ovšem nesou podle něj provozovatelé služeb.

Ne všechny podniky, ale zaznamenaly negativní dopad nového opatření. Například skupina pražských vinných barů Vinograf má zákazníků přibližně stejně jako před kontrolami. "Naše zkušenost je, že zákazníci k nám více přicházejí spolu s příchodem chladnějšího počasí a příchodem zimy. Zatím se z naší zkušenosti potvrzuje, že správně provedené kontroly nijak hosty neobtěžují," řekl spolumajitel Vinografu Jan Horešovský.

Služba na doručování jídla Wolt podle ředitele pro ČR Jana Foreta v minulém týdnu zaznamenala růst objednávek v jednotkách procent. Částečně se podle něj nepochybně projevilo zavedení kontrol bezinfekčnosti v restauracích. "Na základě loňských zkušeností však předpokládáme, že pro řadu lidí bude alternativou spíše domácí stravování," uvedl. Doplnil, že jedním z hlavních faktorů pro zvyšující se poptávku po dovozu jídla je zhoršující se počasí. Zároveň posiluje trend rozvozu potravin a dalšího zboží a nárůst zájmu ovlivňuje také expanze Woltu do dalších měst.

Personál kaváren, hospod, restaurací či barů musí od 1. listopadu zkontrolovat, zda má host u stolu doklad o dokončeném očkování, prodělání nemoci covid-19 v posledním půl roce nebo negativní test. Antigenní platí 24 hodin, PCR test je možné k prokázání použít 72 hodin od odběru. Už dříve se v restauracích mohli posadit jen lidé s potvrzením o bezinfekčnosti, restauratérům ale stačilo mít informaci o nařízení vyvěšenou v podniku.

Témata:  restaurace

Související

Aktuálně se děje

11:14

Pohár trpělivosti přetekl. Čína podnikne tvrdá protiopatření

Čína oznámila, že podnikne tvrdá protiopatření poté, co prezident Spojených států Donald Trump ve středu představil nová 54% cla na veškerý čínský dovoz do USA. Tento krok znamená dramatickou eskalaci obchodního konfliktu mezi dvěma největšími ekonomikami světa a zásadní změnu americké obchodní politiky.

Zdroj: Libor Novák

Další zprávy

Americký dolar

Americký dolar se propadá. Cla otřásají ekonomikou po celém světě

Nové obchodní tarify zavedené americkým prezidentem Donaldem Trumpem mají potenciál otřást světovou ekonomikou. Evropa varuje před negativními dopady, Velká Británie se snaží situaci obrátit ve svůj prospěch a německá vláda věří, že Trump pod tlakem ustoupí. Mezitím se globální finanční trhy otřásají a investoři se obávají recese.