Josef Laufer má slabost pro Slovenky: Prozradil, čím mu učarovaly!
Kanadská máma Vondráčková: Takhle si návrat domů nepředstavovala!
Desetitisíce Čechů nemusí letos odletět na dovolenou! Smartwings stále nemá opravené boeingy!
Jakub Prachař se vrátil domů k Agátě! Manželská krize zažehnána?
Češku (†39) zabila v Africe zákeřná exotická nemoc: Ministr předal vyznamenání její mamince!
Šokující pozadí svatby Kate a Williama! Princ si vévodkyni dopředu pojistil!
Podivné chování k Harrymu a Meghan: Královna zmešká Archieho VELKÝ DEN?!
Krampol se smířil s realitou: Tohle přání si s nemocnou Hankou nesplní!
reklama
"Z historie je známý přenos průjmových onemocnění úplavicí vyvolaných bakteriemi rodu Shigella, kdy se na přenosu podílely melouny. Ty byly hnojeny přímo fekáliemi a po nakrojení se bakterie pomnožily na dřeni melounu a vyvolaly onemocnění," upozornila Pavla Svrčinová, ředitelka sekce ochrany a podpory veřejného zdraví Hygienické stanice hlavního města Prahy (dále jen "HSHMP")
"Obdobným způsobem může dojít i k přenosu dalších škodlivých mikroorganismů i virů např. žloutenky A. Ta jek nám velmi často importovaným onemocněním i z oblasti jižní Evropy," dodala Svrčinová na webu pražské hygienické stanice.
Během celé manipulace s melouny by mělo být zabráněno kontaminaci dužiny melounu patogenními mikroorganismy z povrchu plodu, který bývá znečištěn zbytky zeminy nebo i mikroorganismy ze závlahové vody. K přenosu mikroorganismů z povrchu může dojít například nožem, neumytýma rukama.
"Všechny druhy ovoce a zeleniny je třeba řádně omýt, zejména ty, které nebudou před konzumací upraveny vařením. Klidně je vydrhnout kartáčkem," radí hygienička.
