Brusel/Praha - Ministr zemědělství Marian Jurečka dnes jednal v Bruselu. Výrobci rumové tresti, která podle Evropského úřadu pro bezpečnost potravin (EFSA) obsahuje některé rizikové látky, by se podle něj měli zaměřit na jejich nahrazení bezpečnějšími při zachování tradičního aroma i chuti.
Studie EFSA v takzvaném rumovém éteru identifikovala tři látky, které mají genotoxický účinek, tedy schopnost narušit genetický materiál živých buněk.
Na seznamu látek, které se jako ochucovadla smějí v EU užívat, je asi 2500 položek. Některé další ale ještě posouzené nebyly a jejich používání je nyní umožněno přechodným obdobím končícím v roce 2018. Tam patří právě i česká rumová tresť, obecně byla ale zkoumána celá skupina aditiv používaných také v Rakousku, Německu, Rumunsku i jinde.
"Je potřeba se podívat, zda v tom množství jsou (ony látky) opravdu nebezpečné pro člověka. Ale spíše bych po dnešním jednání viděl cestu v zaměření se na to, jestli ty látky nemůžeme nahradit bezpečnějšími a lepšími," poznamenal dnes Jurečka.
Podle vyjádření Potravinářské komory ČR z minulého týdne už Evropská komise o zákazu rumové tresti prakticky rozhodla a pokud nenastanou změny, začne zákaz platit v dubnu příštího roku.
Témata: alkohol, Marian Jurečka , EU
Související
16. března 2025 14:17
17. prosince 2024 11:34
7. prosince 2024 15:52
13. června 2024 14:43
8. listopadu 2022 9:55
21. října 2022 17:45
