potraviny

Svět

Moskva - Ruští celníci zabavili na hraničním přechodu s Finskem téměř 150 kilogramů sýra a másla. Kontraband byl umně skrytý v různých schovkách osobního automobilu. Rusů, kteří do Finska vyrážejí na nákupy, v posledních měsících prudce přibylo.

Svět

Brusel - Kauzu kolem zákazu užívání označení pomazánkové máslo mají Češi dodnes v živé paměti. Nebyla to první situace, kdy museli tuzemští výrobci přejmenovat svůj letitý produkt, a jak se ukazuje, tak ani poslední. Nyní Evropské komisi vadí jogurty.

Svět

Paříž - Nedostatek másla ve Francii je sice jen sporadický, ovšem v zemi, která podle některých statistik konzumuje zdaleka nejvíc másla na jednoho obyvatele na světě, nejde o marginální záležitost.

Svět

Paříž - Čokoláda uvolňuje, zlepšuje náladu a stimuluje paměť. Stejně jako lékárníci v 18. století jsou milovníci čokolády přesvědčeni o jejich zdravotních účincích, které se teď experti snaží vědecky dokázat.

Svět

Paříž - Zdravé jídlo je sice přínosné, pokud jde o naše zdraví, ale pokud se stane hlavním zdrojem našich starostí a snažíme se jíst stále zdravěji a zdravěji, dospějeme k poruše příjmu potravy nazývané ortorexie. Píše o tom francouzský týdeník L´Express.

Revue

„Láska to je nemoc zlá, každý na ní svůj lék má, poslechněte jak jsem na to od lesa šel já. Rozhod jsem se léčit lásku lékořicí, objednám si aspoň tisíc odnoží,“ zpívá ve známém songu Václav Neckář. Lékořice se sice využívá v lidovém léčitelství tak i v praktickém lékařství, přesto není její používání úplně bez rizika.

Domov

Praha - V sobotu 11. listopadu se uskuteční Národní potravinová sbírka. Organizátoři hlásí, že většina z 4500 dobrovolnických míst je obsazena, chybí 20 lidí v Chotěboři a Kolíně. 

Revue

Pravidlo pěti vteřin je oblíbená teorie týkající se jídla spadlého na zem. Podstata pravidla spočívá v tom, že jídlo, které spadlo na podlahu, je možné bezpečně sníst bez zasažení bakteriemi nebo původci nemocí, pokud je zdviženo do pěti sekund. Jak se na něj ale dívají vědci?

Svět

Řím - Aminokyseliny arginin a lysin jsou schopny ovlivňovat rozhodující struktury našeho mozku, jimž předávají impuls spojený s pocitem sytosti. Zjednodušeně řečeno, mohly by nám pomáhat shazovat kilogramy. O nové studii informuje italský deník Corriere della Sera.

Revue

Večeře je pro řadu lidí tím nejdůležitějším jídlem. Pro někoho znamená první teplé jídlo během dne, pro jiné zase příležitost posedět u jednoho stolu s celou rodinou. Vědci z výzkumného zdravotnického centra v Texasu nyní přišli s varováním - pozdní večeře může způsobit vážné zdravotní komplikace.

Svět

Milán - Italové jsou největšími konzumenty těstovin, každý z nich jich rok co rok spořádá 23,5 kilogramů.

Revue

Kdo by si nerad vyrazil na piknik? Pokud oželíme brouky a mírné nepohodlí venku, občasný oběd pod širákem rozhodně nemůže uškodit. Hmyz ale může na naše potraviny zaútočit i doma, a najít například mouchu na jídle, které se právě chystáte sníst, není nic výjimečného. Podle odborníků jde ale o vážné riziko.

Revue

Zná to téměř každý z nás, pracovní týden byl hektický a dlouhý a vy už se těšíte na víkend, kdy vás čeká velká oslava plná jídla a pití. Jeden den plný nepříliš zdravého jídla přece neuškodí, řekneme si. Je to ale skutečně pravda?

Svět

Bratislava - Ve slovenské metropoli se dnes koná spotřebitelský summit. Český premiér Bohuslav Sobotka na něm prohlásil, že řešení dvojí kvality zboží v EU vyžaduje revizi unijní směrnice o nekalých obchodních praktikách.

Svět

Nice - Až 85 procent croissantů, které si dnes Francouzi kupují, je vyrobeno průmyslově. Pekař Frédéric Roy (46) z jihofrancouzského města Nice chce zachránit řemeslnou výrobu tradičního zavinutého rohlíku. Vyzval proto k vytvoření speciálního označení původu, které spotřebitelům zaručí, že croissant byl vyroben na místě, z mouky bez přídavných látek a z kvalitního másla.

Domov

Berlín - Toxický insekticid fipronil se v Německu kromě vajec našel i v pečivu, vaječných salátech nebo vaječných likérech. Sdružení na ochranu spotřebitelů požaduje, aby byly dané produkty staženy, to se ale zatím nestalo.

Byznys

Praha - Cena másla stoupá k 70 korunám. Přesto je v současnosti v přepočtu na průměrnou mzdu stále nižší než na počátku 90. let minulého století, tedy na konci socialismu.