potraviny

Domov

Praha - Premiéra Bohuslava Sobotky (ČSSD) si pochvaluje to, že tak zemí V4, tedy ČR, Polska, Maďarska a Slovenska kvůli dvojí kvalitě potravin v EU je úspěšný a přináší výsledky. Reaguje tak na dnešní vyjádření šéfa Evropské komise Jeana-Claudea Junckera.

Svět

Brusel - Země EU ve středu schválily poměrně technicky znějící návrh Evropské komise na "snížení přítomnosti akrylamidu v potravinách". Belgický ministr zemědělství Willy Borsus na to dnes reagoval slovy, že belgické hranolky získaly ochranu.

Svět

Londýn - 500 liber (téměř 15.000 korun) jaké odměnu můžete získat, pokud najdete 40 kilogramů vzácného čedaru, který byl o víkendu ukraden ze zemědělské výstavy na jihozápadě Anglie. Zloděj se zřejmě pokusí sýr propašovat do zahraničí.

Domov

Praha - Máslo oproti loňskému roku zdražilo již o 43 procent, jeho cena na nákupních pultech v Česku byla v červnu 187,50 korun za kilogram. Na vině jsou prý rostoucí světová poptávka a vysoké přirážky řetězců.

Svět

Sofie - Bulharské potravinové testy potvrdily nepříjemnou skutečnost. Východní Evropa se potýká s méně kvalitními potravinami. Nejen, že potraviny jsou v Německu a v Rakousku kvalitnější, ale mnohdy také levnější.

Revue

Ačkoli si slavné a známé osobnosti mohly nebo mohou dovolit světově proslulé šéfkuchaře a jídla nejvyšší kvality, často mají velmi extravagantní stravovací návyky a ne vždy jedí v souladu se zdravou výživou. O tom, co si oblíbily některé známé osobnosti, píše italský deník Corriere della Sera.

Domov

Zlín - Myslivci našli dnes ráno ve Hvozdné u Zlína uhynulou bachyni. Výsledky testů na africký moc prasat ale budou k dispozici až v dalších dnech. Nebezpečná nákaza se již dříve potvrdila u tří divočáků.

Revue

Brno - V pekárnách se od letošního května objevil nový druh pečiva, kterému se přezdívá Karkulka. Má vyšší obsah antioxidantů, a proto je pro konzumenty zdravější. Stogramová bulka stojí 6,70 koruny, chléb o hmotnosti 350 gramů 29 korun.

Domov

Zlín - Testy na africký mor prasat u prasat chovaných ve firmě Zemet u Zlína byly negativní. První výskyt nákazy byl potvrzen v pondělí, dva uhynulí divočáci byli nalezeni minulý týden v blízkosti zlínské nemocnice. Ve čtvrtek našli myslivci další mrtvé sele divočáka ve Zlíně-Lužkovicích, také u něj se choroba prokázala.

Svět

Klimatické změny výrazně zvýší některé náklady v potravinářském průmyslu. Zákazníci to v dohledné době poznají rostoucími cenami potravin. Hlavním důvodem bude nedostatek některých potravin a dražší pojištění rizik v zemědělství. Ohledně pojištění bude vzrůstat tlak na spolupráci státního a soukromého sektoru. Vliv na cenu potravin může mít také spotřeba vody i případné zohlednění uhlíkové stopy při výrobě a zpracování. Už nyní Češi vydávají za potraviny téměř dvojnásobek oproti Německu. Změna klimatu výrazně zasáhne i podnikatele a firmy vydělávající na zimní turistice.

Svět

Brusel - Pomazánkové máslo je jednou z tradičních českých pochutin, která se musela v roce 2014 přejmenovat. Dle nařízení z Bruselu musí výrobek obsahovat určité množství mléčného tuku, v opačném případě nemůže nést toto pojmenování. A řada českých výrobců proto byla nucena oblíbené pomazánkové máslo přejmenovat. Nyní Evropský soud rozhodl, že se musí změnit označení i u sýrů, mléka a dalších výrobků

Revue

Řím - Migréna trápí mnoho lidí. Podle Vincenza Tulla, který je neurologem a šéfem ambulance pro vytrvalé bolesti hlavy při Institutu Humanitas v Miláně, mohou být jejím spouštěčem i některé potraviny.

Revue

Lidská populace se čím dál tím více zvětšuje. V budoucnosti už podle některých nebude stačit normální strava, protože se nedostane zdaleka pro všechny. Vědci tak hledají alternativní způsoby jídel a nyní jedno našli v těle švábů.

Svět

Praha/Londýn – Problémem dvojí kvality potravin v zemích na západě a východě Evropské unie se při interpelacích už věnoval například také Evropský parlament. Věci si všímá také britská BBC, která v té souvislosti píše o tom, že si „exkomunisitcké státy stěžují na napodobeniny potravin“.

Revue

Podobně jako víno, káva je nápojem, kterému holduje velké množství lidí a jehož účinkům na lidský organismus je proto věnováno velké množství pozornosti. Dodnes se ale nevědělo, jestli tělu spíše škodí nebo prospívá. Nyní je ale konečně jasno.

Revue

Tokio - Nedávná studie, kterou publikoval odborný časopis British Medical Journal, zjistila, že ti, kdo se drží co nejblíže japonských stravovacích zásad, mají snížené riziko předčasného úmrtí, srdečních chorob a infarktu.

Svět

Nízký obsah tuku v potravinách často bývá spojován s prospěšností pro lidské zdraví. Výzkum vědců z Tuftsovy univerzity ale naznačuje, že minimálně v případě mléčných produktů tato rovnice neplatí. Odborníci se ale zamýšlí také nad tím, proč člověk jako jediný savec pije mléko i ve vyšším věku...a jestli není jeho prospěšnost silně přeceňována.